Der Umstieg auf Elektro: Ihr vollständiger Leitfaden für gasfreies Kochen an Bord

Für viele Segler und Wohnmobilbesitzer war Gas schon immer ein fester Bestandteil des Lebens an Bord. Man kümmert sich um die Flaschen, prüft die Regler, lebt mit dem schwachen Geruch und der Feuchtigkeit, die es hinterlässt – weil es eben schon immer so gemacht wurde.

Aber das muss nicht so sein.

Immer mehr Abenteurer steigen auf elektrisches Kochen um, und sobald sie es getan haben, bereuen es die wenigsten. Wenn Sie sich gefragt haben, ob das auch das Richtige für Sie ist, finden Sie hier alles, was Sie wissen müssen.

‍

Warum überhaupt auf Elektro umsteigen?

Die Vorteile gehen über den Umweltaspekt hinaus, auch wenn dieser ebenfalls wichtig ist.

Sicherheit. Flüssiggas ist brennbar, und der Umgang mit Gas auf einem fahrenden Boot oder Fahrzeug birgt ein echtes Risiko. Die vollständige Entfernung – der Flaschen, der Rohrleitungen, der Regler – eliminiert dieses Risiko vollständig. Induktionskochfelder bleiben zudem kühl, was einen erheblichen Unterschied macht, wenn Sie bei Seegang oder auf einer kurvenreichen Straße kochen.

Platz. Gasflaschenschränke und die Lagerung von Flaschen nehmen wertvollen Platz ein. Sobald Sie das Gassystem entfernen, gehört dieser Platz wieder Ihnen.

Komfort. Nie wieder Gas ausgehen, wenn Sie in einer abgelegenen Bucht ankern, oder im Ausland nach dem richtigen Flaschenanschluss suchen. Wenn Sie Strom haben, können Sie kochen.

Leistung. Modernes Induktionskochen ist schneller und reaktionsschneller als Gas – kein Kompromiss. Sie können präzise kochen, köcheln und anbraten, und der Ofen erreicht die Temperatur in einem Bruchteil der Zeit.

‍

Was benötigen Sie eigentlich?

Der Umstieg ist einfacher, als die meisten Leute erwarten. Hier ist, worüber Sie nachdenken sollten:

Batteriekapazität. Als grobe Richtlinie sollten Sie eine Batteriebank von mindestens 200–400 Ah haben, um bequem kochen zu können, ohne auf einen Generator angewiesen zu sein. Je mehr erneuerbare Ladequellen Sie haben – Solar, Wind, Lichtmaschine – desto unabhängiger sind Sie. Viele unserer Kunden kochen während der Sommerfahrten ausschließlich mit Solarenergie.

Ein hochwertiger Wechselrichter. Wenn Sie mit Batterie statt Landstrom arbeiten, benötigen Sie einen Wechselrichter, um Gleichstrom in den 230-V-Wechselstrom umzuwandeln, den Ihr Kocher benötigt. Wir empfehlen Victron Energy Systeme – unsere Kocher sind vollständig kompatibel und arbeiten nahtlos mit deren Produkten zusammen.

Ein qualifizierter Installateur. Die Entfernung Ihres bestehenden Gassystems ist eine Aufgabe für einen qualifizierten Schiffselektriker oder Kfz-Elektriker. Es ist eine unkomplizierte Arbeit, die aber sorgfältig ausgeführt werden sollte. Ihr neuer Elektroherd wird dann fest in Ihren 230-V-Stromkreis angeschlossen – eine vollständige Installationsanleitung liegt jedem GN Espace Gerät bei.

‍

Lohnt es sich?

Wenn Sie eine gute Batterie- und Ladeanlage haben oder planen – ja, absolut. Unsere Elektroherde verbrauchen bis zu 50 % weniger Energie als vergleichbare Haushaltsgeräte, sodass sie für jedes eingespeiste Ampere effizienter arbeiten. Und die Kochergebnisse sprechen für sich – unsere Kunden berichten uns regelmäßig, dass sie an Bord Mahlzeiten zubereiten, auf die sie auch zu Hause stolz wären.

Wenn Ihr elektrisches System bescheidener ist und Sie keine Aufrüstung planen, könnte ein hochwertiger Flüssiggasherd vorerst die richtige Wahl sein. Wir besprechen gerne Ihre spezifische Situation und geben Ihnen eine ehrliche Antwort.

‍

Bereit für den Umstieg?

Egal, ob Sie eine Yacht umrüsten, einen Campervan umbauen oder einfach einen alten Kocher ersetzen, unser Team hat Hunderten von Kunden geholfen, gasfrei zu werden. Wir helfen Ihnen, das richtige Modell für Ihren Platz und Ihre Nutzung zu wählen und besprechen alle Fragen zu Ihrem elektrischen System.

‍

Kontaktieren Sie das GN Espace Team – das Gespräch ist kostenlos und unverbindlich.

GN Espace – Wirklich Kochen.

‍